TRÈS VIEUX BRUT DE FÛT

TERROIR : GRANDE CHAMPAGNE

CEPAGE : 100% UGNI BLANC

VIEILLISSEMENT : En fûts neufs de chêne type Limousin, gros grain et grain moyen

DEGUSTATION : Ce cognac a vieilli en fûts de chêne neufs les premières années, puis dans des vieux fûts, pendant au moins deux générations. Cognac non filtré et brut de fût. Couleur ambrée vive et brillante. Très riche avec des arômes de boîte à cigares, de vieux chêne du Limousin, cerise confite, vanille, fruits secs, cacao et épices poivrées. La bouche est opulente, complexe et élégante avec une ampleur impressionnante et surprenante de fraîcheur. Cognac puissant et chaleureux avec un très long final en bouche. Corsé, exprimant une large gamme de saveurs, un cognac parfait pour apprécier votre cigare préféré…Un très vieux cognac exceptionnel avec la belle typicité du cognac Grande Champagne DANIEL BOUJU pour une dégustation inoubliable…

Ce très vieux cognac de Grande Champagne est une édition très limitée de la réserve personnelle de la famille Bouju.

Il est la mémoire de 7 générations de viticulteurs passionnés et le résultat d’un savoir-faire familial précieusement transmis depuis 1805.

Les plus jeunes eaux-de-vie de cet assemblage ont été distillés par Daniel BOUJU en 1979.